葱油超多菜面

作者： 三分柚

家里之前买的菜只有一把葱，一根肠和小黄瓜

用料

• 鸡蛋 1个
• 面 一小把
• 黄瓜 小半根
• 王中王 1根
• 小葱 一把
• 油 适量
• 老生酱油 各一勺
• 盐 克
• 明星榨菜 半包
• 豆瓣酱 一小勺

葱油超多菜面的做法步骤

步骤 1

如果有两个锅就很完美了，可是我没有，夏天到了，很热，就先煮了面条🍜（用的干荞麦面），不要问我多久，水开了之后面有点肿试下就差不多了-_-||（我喜欢有嚼劲的，熟就成）

步骤 2

拿一个比饭碗大些的碗，里面放一勺生抽一勺老抽一点点盐（我没放很多酱油不喜欢很黑所以加盐，如果酱油咸度够可以不加），加点小葱末，面好之后直接放这个碗里搅拌。把锅里煮面水倒了冲下锅，大火烧干加油，放葱段（炸了之后就不要了切长点），香味浓郁不要等焦就把葱段扔掉油倒面上搅拌，剩下的油把切成薄片的王中王炸一下倒面上，最后炒下黄瓜丝和榨菜，这我没放盐，但放了海天辣豆瓣酱，榨菜是即食的然后也够咸，也倒面上，搅拌，关电用余热干煎下切片水煮蛋，完活！

葱油超多菜面的小贴士

搅拌不动可以加点凉白开！ 如果两个锅就煮面热油同时进行 材料提前弄好，全程大火 王中王不建议和黄瓜炒，煎至微焦很享受啊 黄瓜炒干再出锅 蛋这样煎一下很好吃 我的锅是电炒不粘锅，别的我不确定会不会糊锅上

菜谱创建时间：2019-05-18 20:57:58