准备工作:皮蛋根据自己食量准备好~蒜头切沫,辣椒一般和皮蛋数量一样
辣椒煎或者烤成虎皮辣椒,去皮,撕成条状。
由于我没有专业的擂钵,用的碗和勺子。 辣椒皮蛋,加入大蒜沫,豆豉,香油,生抽,老抽,香醋(一丢丢)盐适量 最后!擂死它直至入味哈哈哈哈