西红柿午餐肉煎蛋汤

作者： 浮生已过三千年

用料

• 午餐肉 1盒
• 鸡蛋 1个
• 西红柿 2个
• 油 适量
• 香葱 2根
• 姜 1小快
• 鸡精 1勺
• 盐 适量
• 蒜 1瓣

西红柿午餐肉煎蛋汤的做法步骤

步骤 1

准备食材（注意：午餐肉选择军用的，梅林那些淀粉味道太重）

步骤 2

西红柿用开水烫一下，好剥皮，这样煮出来的汤没有渣渣

步骤 3

加入适量食用油，油温八成热下入打散的鸡蛋，煎至两面微黄

步骤 4

把煎蛋拨在锅的一边（也可以盛出），放入最先切好的葱姜蒜末爆香，加入切好的西红柿大火翻炒，炒至有红汤出现

步骤 5

加入适量水煮开，并加入午餐肉（午餐肉最好别用刀切，用勺子挖出），然后加入适量盐和一勺鸡精

步骤 6

出锅装盆，并散入葱段

菜谱创建时间：2019-05-18 15:52:40