羊肉土豆丁汆面

作者： 野草莓8335

菜谱来源于我滴妈妈～之前妈妈做这个面全家都很爱吃～很适合当晚饭～超级香 呲溜滋溜连汤带面全吃掉…现在不跟父母住了 想吃的时候只能学着自己做啦，但是还是没有我妈做的好！

用料

• 羊肉片 适量
• 西红柿 1个（喜欢酸的可以2个）
• 土豆 胡萝卜 1-2个
• 小青菜 适量
• 香菜 适量
• 葱 姜 蒜 花椒 适量

羊肉土豆丁汆面的做法步骤

步骤 1

备料：土豆、胡萝卜按自己所需量切丁 西红柿1个--滚到切即可。 提前准备：开水

步骤 2

羊肉卷提前取出 切1-2刀🔪

步骤 3

开火倒油，炸花椒（炸好后可拨出来），小火放入葱花姜丝翻炒 放入羊肉卷继续翻炒，可以淋上一点点料酒，然后按照次序加入西红柿、胡萝卜丁、土豆丁继续翻炒1-2分钟

步骤 4

淋入生抽+老抽 调味，翻炒后加入刚才做好的开水（需要多加开水）水量要足以煮生面。

步骤 5

水开后加入生面条（忽略黑黑的花椒…），煮5分钟尝尝面条是否熟透，煮到熟透为止，别忘记加盐…………

步骤 6

加入自己准备的青菜（我用的是油菜）喜欢吃蒜的这个时候也可以加入蒜末！最后淋上香油，香菜🌿即可！喜欢吃酸的还可以加醋！

步骤 7

享用～～～

羊肉土豆丁汆面的小贴士

这个汆面可以根据自己的口味增减配料！ 水一定要多加一些，大概半锅以上，因为煮面后汤汁就变少了，喜欢喝汤汁的就要多加水～ 1、羊肉卷也可以换成牛肉卷 都可以喔～ 2、香菜是绝对绝对必不可少的！个人非常喜欢吃香菜

菜谱创建时间：2019-05-18 15:05:28