鸡大胸肉这样子斜刀切
四分五裂的鸡胸肉
锤
如视频
锤成这样子
拿个保鲜袋,把鸡胸肉、淀粉、蚝油、酱油、料酒、姜片、糖混合拌匀
然后把袋口扎紧扔冰箱腌过夜
这是第二天,鸡胸肉先过蛋液
然后裹面包糠
不刷油入空气炸锅
我还拿煎锅放了点蚝油煎
煎锅版的完胜空气炸锅版的,又嫩又香