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薄荷牛肉

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作者: 隔壁万小厨
以前在贵州吃豆花面的时候,蘸料里都是薄荷,刚刚开始很抵触这个东西,就像折耳根一样,后来越吃越上瘾,欲罢不能。 上次偶尔看见深夜食堂里黄磊做了这道菜,想试试应该会好吃。前提要你喜欢吃薄荷叶。

用料

薄荷牛肉的做法步骤

步骤 1

去花店买一盆薄荷,大概十块钱,只摘最嫩的芽,以后还会继续生长。

步骤 2

把薄荷清洗干净,水里泡一会,干净一点。

步骤 3

请忽略我的刀功,今天失误了。买新鲜牛肉,切薄片。水烧开,牛肉倒下去,搅拌一下,大概十秒钟。捞出锅。备用。

步骤 4

一片牛肉,来一课薄荷,卷起来,一个个排列整齐。

步骤 5

最近,调一个自己喜欢的酱汁,均匀的淋上去,。吃的时候一大块塞到嘴里,慢慢咀嚼,薄荷的清香只冲脑门,那种感觉。自己去体会吧。

菜谱创建时间:2019-05-18 10:38:20
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