荔枝娃娃菜蒸肉

作者： 人生次优解

妃子笑上市买了好多。吃多了又怕上火，怎么办？有办法！

用料

• 荔枝 5.6颗
• 娃娃菜 1颗
• 肉糜 250克
• 姜水 40克
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 料酒 1勺
• 虾皮粉 20克
• 蒸鱼豉油 一勺
• 玉米粒

荔枝娃娃菜蒸肉的做法步骤

步骤 1

生抽

步骤 2

老抽

步骤 3

料酒

步骤 4

蜂蜜

步骤 5

还有虾皮粉和250g肉糜搅拌均匀。虾皮菜场干货区都有卖，拿回家打成粉，最近做肉糜都会加，增鲜又补钙

步骤 6

往里加生姜水，一点点倒，不要一次加完，每次把肉糜打湿就可以了，生姜不要倒进去，然后一个方向，一个方向，一个方向（重要事情说三遍）搅拌。

步骤 7

搅到不湿了，加生姜水，再搅。越搅越费劲就对了。加三次左右。最后把肉糜拖在手心里，举起来，往碗里摔，摔十次，OK 抓在手里肉糜不掉就是上劲上好了。冰箱里冷藏个把小时更入味

步骤 8

上完劲再加点玉米粒啊香菇粒啊随意，这个肉糜包馄饨包馒头都可以了

步骤 9

然后来处理荔枝。尖刀头绕蒂戳一圈和果肉分离

步骤 10

两个手指抓住蒂头轻轻一转就能取出啦

步骤 11

填满荔枝的肚子

步骤 12

娃娃菜清水烫生，叶片变软，裹肉糜

步骤 13

卷卷卷起来

步骤 14

沸水上锅，盘子里倒一点蒸鱼豉油，蒸15分钟，出锅

步骤 15

这是一道集肉，蔬菜，水果为一体的美食，完成✅为了让孩子多吃两口蔬菜水果容易么🤦‍♀️摆盘什么的大家自己发挥咯

步骤 16

满口飘香，一口一个

步骤 17

多余的肉糜第二条又蒸了一盘

步骤 18

上菜！

荔枝娃娃菜蒸肉的小贴士

还有什么问题我想到再说哈哈

菜谱创建时间：2019-05-18 09:56:50