电饭煲搞定一餐主食和蒸杂鱼

作者： 木_澜

前几天整了个蒸杂鱼，用电饭煲煮饭的时候一起搞定，一餐的主食和菜都有了，快手又方便~！ 😍我特别喜欢吃湖鲜海鲜，可能是出生在江浙一带，各类湖鲜海鲜从小吃到大。不像吴先生，生长在内地，他不爱吃鱼，讨厌一切要吐刺吐壳的湖鲜海鲜。所以有时候一盘带刺海鲜，往往是我来扫尾，这道正合我意了，哈哈！

用料

• 【食材】
• 杂鱼 1盘
• 小葱 2根
• 姜片 3-4片
• 蒜瓣 2粒
• 【调料】
• 料酒 1勺
• 盐 1茶匙
• 生抽 1勺
• 油 2勺

电饭煲搞定一餐主食和蒸杂鱼的做法步骤

步骤 1

准备好食材，杂鱼杂鱼洗净去除内脏等脏东西。

步骤 2

一个小葱挽成结，另一个葱切末，姜片切丝，蒜瓣切片，小米椒切末。   杂鱼撒入除小米椒和葱花末的其他用料和盐，料酒腌制1-2小时。（图片被裁了）

步骤 3

杂鱼摆入碗内，倒入生抽，放入电饭锅蒸笼，和米饭同蒸。

步骤 4

 米饭蒸好，把鱼取出摆盘，可以把那些乱七八糟的用料葱啊，姜蒜什么的去掉。 加上新鲜葱花末和小米椒，把油热到微微冒烟，浇到葱花小米椒上逼出香味。

步骤 5

诱人的蒸海杂鱼完成啦！

菜谱创建时间：2019-05-17 16:37:08