生姜切片,花胶、猴头菇切小块备用
水烧开,放入洗净的猪骨焯水3分钟,捞起备用
另起锅烧水,加入生姜,猪骨,花胶,猴头菇等中药材(枸杞外),盖上盖中小火煮1.5-2小时,待汤汁变浓稠
起锅前20分钟加入枸杞
出锅时加适量盐调味,完成