第一步也是最重要的一步！！！ 把真空包装的韩式年糕打开后放到50～60℃的热水中浸泡至少2~3个小时，中午吃可以早上泡，晚上吃可以中午泡，记得浸泡时把黏在一起的韩式年糕手动分离成一根一根的，这样年糕更容易入味
准备好材料，大蒜剥皮拍扁，鱼饼成条状后再切成三角形，西葫芦切半圆形，泡菜洗掉原本的调料味道后切小块，调味料韩式辣椒酱、辣椒粉、生抽、冰糖也准备好
热锅热油加入大蒜煸香后，加入辣椒酱和辣椒粉稍微翻炒后，倒入冷水和浸泡后的韩式年糕，水要淹没年糕还多一点（因为随着翻炒，汤汁会变少），同时倒入冰糖和生抽，煮开的时候加入西葫芦和泡菜，不断翻炒搅拌，注意不能粘锅糊底，在西葫芦熟的差不多的时候可以放入鱼饼继续翻炒，鱼饼熟了即可出锅