西红柿鸡蛋打卤面（快手菜）

作者： 爱做饭的小姐姐姐姐

一家人的最爱，简单美味！

用料

• 大西红柿 2个
• 鸡蛋 5颗

西红柿鸡蛋打卤面（快手菜）的做法步骤

步骤 1

西红柿切小块，葱末备用。热锅热油放入打好的鸡蛋，用筷子在锅中快速搅拌蛋液，形成鸡蛋碎，将炒好的鸡蛋盛出。

步骤 2

锅中热油，加入少量姜粉、花椒粉将葱末爆香，放入西红柿丁。炒出番茄汁后加生抽、盐，用老抽调色，加清水和鸡蛋碎，水开后熬煮几分钟，待汤汁浓稠后出锅，撒香菜末。（家里没有香菜可省略）

步骤 3

煮面，上大碗😄！

步骤 4

面条控看过来……

西红柿鸡蛋打卤面（快手菜）的小贴士

西红柿切丁，炒菜时更容易出番茄汁。

菜谱创建时间：2019-05-16 20:09:42