河虾清洗干净倒入锅中
加入适量水和葱姜煮开
水滚后加入适量白酒,小火煮一下
加入盐,味精调味略微煮一下
出锅加入麻油
开吃
盐的量要比平时大一点,这样才入味,另外早上买的虾,晚上吃的话,先煮好可以不用放入盐味精调味,晚上吃的时候,把虾的水倒掉,另外煮一点水,加入盐味精麻油调味,倒入虾中,这样就可以吃到热的了,而且虾还不会老