这一步我先用栀子煮水抹了颜色。药店就有的买。一次用3颗就可以。鸡洗干净用厨房纸擦干，均匀抹上盐焗粉腌制1-2个小时。鸡肚子塞一把葱姜，鸡不要超过3斤，我买的清远鸡。
鸡表面刷一层油，锡纸包好，中下层，上下火，220°烤50分钟。
香味四溢……
直接手撕吃。拿去朋友餐厅吃，大家都问哪家买的，哈哈哈。