妈妈版茄子酱(大概四人份)

作者： 柳蕗瑶

用料

• 茄子 2个
• 土豆 2个
• 尖椒 1个
• 五花肉
• 香菜
• 鸡精 半勺
• 十三香 半勺
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 2勺

妈妈版茄子酱(大概四人份)的做法步骤

步骤 1

都给切了，土豆切小一点，不然不容易熟。

步骤 2

放好多油，炒五花肉。

步骤 3

放葱，适量十三香，适量酱油

步骤 4

➕土豆，➕茄子，➕蚝油，炒一炒，➕少量鸡精，➕2勺盐，➕水，和茄子齐平。然后盖上锅盖，炖十来分钟。

步骤 5

青椒和香菜剁成如图状态。

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步骤 6

步骤 6

茄子容易糊，所以要经常扒冷扒冷哈哈哈哈哈哈哈！！！然后就如视频！！不停的怼，我妈说不怼不黏糊。哈哈哈哈！！然后收汁收差不多了就出锅！

菜谱创建时间：2019-05-15 18:07:57