豆芽洗净,粉条冷水泡软,葱蒜切碎
起锅烧油,下葱蒜辣椒
下豆芽,翻炒,加半勺盐,让豆芽出水变软
下粉条翻炒
放入所有调料炒匀,加小半碗水,盖上锅盖焖一分钟(图片有热气,所以泛白了)
加香油,出锅。
1.粉条一定凉水泡,变软就行 2.现炒豆芽,不然粉条和豆芽熟不到一起 3.少加水,稍微焖一下就好