【吉米私房菜】西班牙煎蛋卷

作者： 患失脑症的Ashley

搬运整理视频菜谱，来自【Jamie at Home】第一季

用料

• 西班牙辣味香肠 几根
• 煮好的土豆 适量
• 橄榄油 适量
• 迷迭香 适量
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 欧芹 适量
• 红葱头 半个
• 柠檬汁 适量
• 橄榄油 适量

【吉米私房菜】西班牙煎蛋卷的做法步骤

步骤 1

西班牙辣味香肠（chorizo）切成一厘米厚的片。预热好的煎锅里倒上橄榄油，放入香肠和煮好的土豆，稍微翻炒煎一下

步骤 2

鸡蛋加盐和黑胡椒打散

步骤 3

把煎好的土豆香肠暂时倒出来

步骤 4

把迷迭香在锅里剩下的油里煎15秒，使其香脆，取出

步骤 5

把鸡蛋倒入刚刚那个油锅中，然后把迷迭香，香肠，土豆都倒进去。放入烤箱烤制，感觉仿佛是上火比较大，下火比较小的烤

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步骤 6

步骤 6

红葱头切成细致的薄片，用盐，黑胡椒，柠檬汁先抓几下，再加入嫩欧芹，最后撒上橄榄油

步骤 7

蛋饼出炉后，把上一步做的沙拉撒上去，完成

菜谱创建时间：2019-05-14 21:55:38