瑶柱适量(我大概放了20多颗),放碗里加水浸泡,水要留着等会煮菜
娃娃菜切成条,待用
锅里放油,油热后放入蒜瓣爆香
再放入娃娃菜
倒入瑶柱和水翻炒
加两个鸡蛋,然后盖上锅盖焖煮
鸡蛋快熟了,加微量的盐,因为瑶柱本身就是咸的,所以不要放太多盐
出锅!
鸡蛋香,白菜甜
汤鲜美极了😘