清炒木耳娃娃菜（含肉片）

作者： 业余颠勺者

用料

• 娃娃菜 1颗
• 木耳 若干
• 猪瘦肉 200克
• 大葱 1根
• 蒜瓣 5瓣
• 蚝油 2-3勺
• 酱油 1小勺
• 白糖 5-10克
• 料酒 1勺
• 十三香 1小勺
• 食盐 适量
• 玉米油 适量

清炒木耳娃娃菜（含肉片）的做法步骤

步骤 1

主要食材，木耳泡发洗净切小块

步骤 2

娃娃菜切块，建议菜帮子和菜叶子分开下锅

步骤 3

葱蒜改刀

步骤 4

猪肉改刀切小片，喜欢吃素的朋友可以省略此步。

步骤 5

锅中玉米油6成热，加入肉片炒熟，同时加入料酒和酱油调色，再加入葱蒜炒香。

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步骤 6

步骤 6

加入木耳和娃娃菜帮子炒至断生

步骤 7

加入娃娃菜叶子炒至断生，同时加入蚝油，十三香和食盐调味

步骤 8

炒熟出锅撒一些葱花即可

清炒木耳娃娃菜（含肉片）的小贴士

娃娃菜帮子和叶子分开先后下锅炒，出锅之后口感更均匀； 喜欢吃素的朋友可以不加肉。

菜谱创建时间：2019-05-14 20:15:14