紫薯削皮,切成薄块!上火蒸15分钟左右(蒸的时间自行而定)
木薯粉100g,放入碗中。加入70g热水,不停搅合也可以用手去揉,直到盆光光的没有粉为止。
把揉好的木薯团放在烘培垫上撒上一点木薯粉.(防止粘连)擀成1cm的厚度,就放上提前蒸好压好的紫薯,然后卷起来。用刀切成一段一段!
把水烧开再蒸刚做好的粑粑,就可以了!