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快手早餐—手抓饼

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作者: 盼盼Dublin

快手早餐—手抓饼的用料

快手早餐—手抓饼的做法步骤

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步骤 1

面粉加入2克盐倒入温水揉成光滑的面团,

步骤 2

揉好的面团~

步骤 3

揉好的面团切成大小均匀的小份~

步骤 4

揉成光滑的小剂子~

步骤 5

两面抹上油盖上保鲜膜静置30分钟~

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步骤 6
步骤 6

小葱切成葱花,碗中放入面粉、盐、十三香、鸡精~ 起锅烧热,放入猪油(或其他食用油)烧热,热油倒入碗中,用筷子搅拌均匀后备用~

步骤 7

醒好的面剂子擀成薄片,刷上油酥~

步骤 8

像折扇子一样折起来,捏住两边边摔边拉长~

步骤 9

最后卷起来,尾部收到底下,盖上保鲜膜静置10分钟~

步骤 10

醒好之后擀成薄饼~

步骤 11

放入平底锅,小火烙~

步骤 12

翻面继续烙~

步骤 13

烙成这样就可以了~

步骤 14

外层酥脆,内层松软的手抓饼~

步骤 15

摊个鸡蛋,煎个火腿,刷上黄豆酱,放上小葱或生菜,卷一卷,美味的手抓饼可以开吃喽~

步骤 16

吃了一半的手抓饼,还是忍不住又拍了一张照片,真的很好吃哦~

步骤 17

吃不完的,可以擀好放到油纸上,一层一个装到保鲜袋里,放到冰箱冷冻~吃的时候从冰箱拿出来无需解冻,直接放到锅中烙熟就可以了~

菜谱创建时间:2019-05-13 22:02:53
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