酸菜炒魔芋豆腐

作者： 银杏果果之记录生活

魔芋豆腐，减脂又消食，味道清爽可口，富含可溶性膳食纤维，作为新型保健食品，既可单独烹食，亦可佐其它菜肴共食。

用料

• 魔芋 300克
• 云南酸菜
• 生抽 适量
• 盐 按自己口味添加
• 小葱 半根
• 干辣椒 3个

酸菜炒魔芋豆腐的做法步骤

步骤 1

魔芋豆腐切条，40克酸菜，小葱切碎备用！

步骤 2

魔芋豆腐条切后烧开水焯水，直到水滚后捞出沥干。（这部忘记拍照了，回头补上😁）

步骤 3

炒锅上火放油，油热后放干辣椒、酸菜翻炒，半分钟后下魔芋豆腐一起翻炒，一分钟后放盐和生抽调味，继续翻炒入味！

步骤 4

起锅装盘，撒上葱花，开吃！

菜谱创建时间：2019-05-13 13:18:50