食材图:蛋挞皮,牛奶🥛,鸡蛋,白糖,榴莲,黄油
黄油放入平底锅中,小伙融化,黄油不需要太多。
(2)融化黄油过程加入一勺绵白糖,这里加糖是因为我觉得榴莲肉不够甜,这里的糖可以根据自己口味添加。
黄油白糖融化后加入榴莲肉,不断翻炒
小火炒,不停的翻炒,让榴莲肉的水分挥发出来,像这样就好了
蛋白蛋黄打在一起的鸡蛋液,准备好 这里也可以只要蛋黄
烤盘上铺一张锡箔纸,备用
先轻轻的把蛋挞皮从锡箔纸分离
放一勺榴莲肉,不要太多,太多就不好包了
把蛋挞皮轻轻的两边包起,捏紧两边
捏好就排排队,放在烤盘上,烤箱预热5分钟,开始烤10分钟
烤10后,拿出来刷上鸡蛋液,撒上黑芝麻,没有黑芝麻可以不撒,
美味呈现出来,好吃榴莲酥来了,客官们,要来一块吗
蛋挞皮一定要先从锡箔纸杯托拿出来再包榴莲肉,不然容易和锡箔纸粘在一块。