宝塔黄鳝

作者： 00000000_62ju

爸爸的拿手菜

用料

• 黄鳝 适量
• 大蒜 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 辣椒粉 适量
• 山胡椒油 5滴
• 葱 适量
• 紫苏 适量
• 甜酒 适量

宝塔黄鳝的做法步骤

步骤 1

热油+黄鳝，立刻盖上锅盖，等没响动了开始炒，炒到黄鳝弯曲

步骤 2

加入生姜和蒜翻炒

步骤 3

加入甜酒水，五勺

步骤 4

生抽一铲勺，老抽三分之一铲勺

步骤 5

加盐适量

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步骤 6

步骤 6

加入辣椒粉

步骤 7

加葱

步骤 8

加紫苏

步骤 9

五滴山胡椒油

步骤 10

出锅

宝塔黄鳝的小贴士

大约一斤左右的黄鳝，葱姜蒜是我家的口味，一般放的偏多，一般一头或者两头蒜，葱和姜适量就行，山胡椒油是纯的，不是市售的，市售的多放点，生抽酱油不挑牌子

菜谱创建时间：2019-05-12 18:35:19