五花肉切片，不要太厚
把除油和蒸肉粉以外的材料都放进肉里抓匀腌制两三个小时，食材我没写用量，大家凭自己做菜的感觉来吧，我也是凭感觉来的所以没有刻意去称重，另外我觉得做菜称重也不怎么实际
腌制好后把每一块肉都裹上蒸肉粉，如果大家不想腌制的话也可以直接裹粉但是裹粉后不要马上吃也要放个两三个小时吃才入味，我的粉是妈妈自制的蒸肉粉，另外裹粉时我也没有用别的容器了，直接倒了在放肉的盆里，一次别倒太多，少了再倒一点进去，当然你也可以倒到新的容器里拿肉去裹粉，你觉得怎么方便怎么来哈
肉都裹好粉了
油温七成热时把火关到中小火把肉放进去煎，煎的时候油放的多少取决于你一次煎几块肉，而且煎的过程当中还会有油多出来，因为肉里的油给鉴出来了
煎至两面金黄的时候就可以出锅了，你可以一次性都煎了，第二餐再用蒸锅蒸热一下就可以了，如果喜欢吃香脆的就一次煎一餐的量，剩下的封上保鲜膜放冰箱里放个三天没有问题的，如果你不喜欢油煎的也可以直接蒸来吃，前面步骤都是一样的。
调料大家就按自己做菜的习惯来就好，就是盐稍微放多一点点，不然淡了的话肉不好吃