一人食·深宅暖面

作者： 丸子同学

四月以来日程都挺紧张的，总想躺两个周末也不得实现，今日迎来夏天的第一场雨，外面的树绿的鲜嫩。昨天除了工作的事，还去看了好朋友的二宝，今天偷来没有日程的一天。冰箱里总要囤点能久放的食材，初雨和暖面，一口开心❤️

用料

• 面线 1块
• 贝贝南瓜 1个
• 干虾仁 1把
• 葱花 1小截
• 鸡油 1块
• 牛筋丸 5颗

一人食·深宅暖面的做法步骤

步骤 1

葱段切丝，贝贝南瓜因为超级小所以用了一个，切块，牛筋丸5颗

步骤 2

鸡油下锅，这里有个小窍门，每次煮鸡汤的时候，煮好后把最上面的鸡油留好冻进冰箱，煮面或者蒸饭的时候放进去会很香

步骤 3

把葱丝放进鸡油里，这样就有了葱香

步骤 4

把南瓜，肉丸加入鸡油中翻炒，翻炒后加入热水，等水开

步骤 5

加干虾仁，水开后根据牛筋丸的情况下面线

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步骤 6

步骤 6

煮好出锅，加盐和白胡椒调味，扎好头发，开动🍜

一人食·深宅暖面的小贴士

1.南瓜和牛筋丸需要的时间不同，南瓜不喜欢太软的可以炒完把南瓜盛出来和面线一起下锅 2.觉得鸡油油腻可以吃之前根据需要添加一些香醋

菜谱创建时间：2019-05-12 17:38:33