红烧鸡块

作者： Elsa_Liu0429

鸡肉应该是中国人除了猪肉外，吃的最多的了，烧法也很多。这道红烧鸡翅是我老公TOP5爱吃的，而且超级下饭！这里的洋葱和红萝卜让本来就不爱吃红萝卜的我也觉得很好吃！下面写的调味料我写的都是适量，因为每个人的咸淡口味太不相同，这个大家按照自己平常的烧菜经验，对着自己的口味来放就可以了。 偶的拍照水平真的很渣，这道菜我拍的卖相不好，但是味道真的很赞，大家一定要试一下就知道真的很好吃啦！！！

用料

• 鸡 半只
• 洋葱 1个
• 红萝卜 1根
• 美味鲜 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量

红烧鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡肉冷水下锅，加老酒，先焯一遍，水滚后两三分钟，鸡肉盛出放一旁备用。

步骤 2

胡萝卜跟洋葱切丝，越细越好，今天没拍照，下次再烧的时候，补上照片～

步骤 3

锅内倒油，油热后，倒入洋葱丝跟胡萝卜丝。翻炒软后，倒入焯好的鸡肉，一起炒一下。依次倒入美味鲜、老抽、盐、蚝油，再炒一下，让调味料裹匀鸡肉跟洋葱胡萝卜丝，最后倒小半碗的开水。大火收水，然后盛出，动筷～

红烧鸡块的小贴士

这道菜不适合减肥的朋友，因为真的超级下饭，伴着汤汁吃，很容易饭就多吃半碗去了。

菜谱创建时间：2019-05-12 12:29:19