先把鸡爪洗净剪掉指甲，剁开，锅内放入水葱姜，八角，桂皮，香叶，料酒，大火煮开，然后小火煮十五分钟
然后捞出，洗净浮末，冲凉水
准备配料，洋葱，香菜，蒜切沫，姜切三片，剩下切沫，小米辣切段，柠檬用盐搓洗去籽切片，准备一个碗放入盐，生抽，糖，醋，蜂蜜，量看个人口味，调完自己尝下，缺什么放什么！把鸡爪用饮用水冲洗干净，放入所有配菜，调料，放入两个百香果，少许水，搅拌均匀放入冷冻室半个小时，然后拿出来放入冷藏！