鲅鱼新吃法

作者： 馋老婆的厨房

鱼和肉的结合，让鱼更加鲜香味美，肉油而不腻，蒜薹充分兼收了鱼和肉的味道，使这道菜鲜而不腥，香而不腻。

用料

• 新鲜鲅鱼 1条
• 五花肉 二三两
• 蒜薹 半斤
• 葱姜油盐酱油醋白糖 适量

鲅鱼新吃法的做法步骤

步骤 1

鲅鱼去腮去内脏洗净切段

步骤 2

五花肉切片锅底倒少许油小火煎至出油放入鱼段小火煎至两面微黄

步骤 3

放入水没过鱼段，加入酱油醋葱姜盐少许白糖大火烧开转小火慢炖

步骤 4

等到快要收汁的时候放入切好的蒜薹再炖一会

步骤 5

出锅装盘

菜谱创建时间：2019-05-11 20:48:31