芝心土豆泥炸虾

作者： 妙麻麻

我娃一直不爱吃虾 我不是很能理解 虾这么好吃 怎么会不爱吃？ 于是今天费了老大劲了 做出了口感丰富，汇集了小朋友最爱口味之炸物，土豆，芝士，并蘸蕃茄酱于一体的～芝心土豆泥炸虾 果然，小朋友吃了一口 惊呼：妈妈，太好吃了！ 然后她舔了一整碟番茄酱…… 炸虾吃了半只吧…… 看来她是真不爱吃虾 …… 算了 什么爱吃不爱吃的 凑合活着吧

用料

• 鲜虾 6只
• 芝士片 3片
• 土豆 2个小的
• 鸡蛋 1个
• 油炸粉 适量
• 面包糠 适量克
• 腌虾调料
• 盐 少许
• 糖 一丢丢
• 料酒 一勺
• 白胡椒粉 少许克
• 土豆泥调料
• 盐 少许
• 黑胡椒 根据口味咯

芝心土豆泥炸虾的做法步骤

步骤 1

第一步，先把土豆去皮，切成片，放锅里蒸熟，在等待土豆泥蒸熟期间处理鲜虾，去皮去头留尾巴尖，从背上剖开，去掉虾线。放入腌虾调料腌制。（期间忘了照相，处理好的虾如图）

步骤 2

土豆能用筷子轻易插透就是好了，蒸好的土豆用叉子碾成土豆泥，加入少许盐，黑胡椒调味，晾凉备用

步骤 3

又是这张图……芝士片一分为二，腌好的虾用一半芝士片裹上，芝士片的塑料包装不要扔……

步骤 4

在芝士片塑料包装膜上，放些土豆泥，压平，大概是虾的形状和大小，将裹了芝士的虾平放上去，最上面再盖上一层土豆泥。总之，用土豆泥均匀滴裹住虾。是时候展现玩儿彩泥的功夫了！

步骤 5

裹好的虾，先粘一层油炸粉，再进蛋液洗澡，最后裹一层面包糠

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步骤 6

步骤 6

处理好的虾，待炸

步骤 7

开始炸啦，中火炸至两面金黄

步骤 8

成品

步骤 9

口感非常丰富哦！咬开后，外层酥脆，里面是软软的土豆泥，然后会有芝士流出来，最里面是鲜嫩弹牙滴大虾～

菜谱创建时间：2019-05-11 19:46:07