准备4个紫薯，削皮上锅蒸。
紫薯削皮洗净切片，放入锅中蒸20分钟。
面粉300克，150克烫面，滚开的水用筷子搅，另外一半用冷水和面，然后两种和在一起。醒面5分钟。
蒸好的紫薯放入盆中捣碎，加入蜂蜜，白糖和牛奶，这样增加香味。调匀即可。
面团切成小剂子，然后擀皮。饺子皮就可以了，不过要。大一点要是不想和面，可以买大饺子皮，然后再用擀面杖把边缘擀一下。
大饺子皮中放入紫薯馅料，包成包子形状压扁即可。视频中。
平底锅中加入油，放入紫薯饼，两边煎制金黄色就可以了。
美味香甜的紫薯饼做好了。
可以做10几个量。