鸡翅根麻辣香锅

作者： 吴聪-

家常简单做法

用料

• 鸡翅根 5
• 姜片 2片
• 蒜 5瓣
• 八角香叶桂皮 1
• 各种蔬菜 1
• 花椒 10粒
• 火锅底料 1包

鸡翅根麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

把鸡翅根煮熟，为了煮透，需要多煮一段时间，水里放一些盐

步骤 2

你喜欢的蔬菜各种也放进盐水里煮熟，5成熟就捞起来

步骤 3

油锅里放姜和蒜，八角花椒桂皮香叶，一起炒香

步骤 4

加入火锅底料炒成辣酱

步骤 5

把鸡翅根放进去先炒，因为鸡肉比较厚，目的是让肉入味

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步骤 6

步骤 6

把你刚才蔬菜放进去炒。小贴士：一些容易熟的，例如莴笋，金针菇，晚一些放，不然最后出来容易咸或者过软

步骤 7

最后出菜，加上一点香菜点缀

鸡翅根麻辣香锅的小贴士

肉可以换成其他，蔬菜也可以按喜好准备，记得一些容易熟的蔬菜一定要晚点放 火锅底料的好坏也决定了这道菜是否好吃，特别咸的火锅底料要少放一些

菜谱创建时间：2019-05-11 14:08:21