炒糯米饭🌟五星推荐

作者： 愿做才德的女子

温州炒糯米饭，老公孩子都喜欢，做了N次了，菜谱也是拖拖拖，图片也不是一次拍好的，但真的很好吃！😋

用料

• 糯米 食量
• 香菇干 5朵
• 盐 适量
• 小葱 根
• 鸡蛋 一个
• 盐腌肉 若干
• 胡萝卜 适量
• 笋（水焯熟） 适量（可不加）
• 姜 两片
• 料酒酱油 适量
• 老抽 少量
• 葱油 适量
• 豆腐干 三块（可不加）

炒糯米饭🌟五星推荐的做法步骤

步骤 1

糯米提前泡一夜

步骤 2

腌肉（鲜肉加盐即可）胡萝卜🥕香菇干泡发，笋切丁，做了好几次，还是切丁好吃。图片没切丁，忽略哈。

步骤 3

热锅入油先放入肉丁炒至焦黄，加入打散的鸡蛋，鸡蛋炒散。加入香菇，胡萝卜，笋，豆腐干丁

步骤 4

炒起来，炒香后，加入料酒酱油盐盖上锅盖闷一会儿，然后加入刚泡香菇干的水，差不多没过食材（有时没准备那么多食材，就只加香菇干，肉，胡萝卜也很好吃😋）

步骤 5

把糯米倒入锅里铺平，千万别搅拌，在糯米上戳几个洞，容易熟哈

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步骤 6

步骤 6

盖上锅盖，开中火🔥，到汤汁收得差不多的时候，饭就熟啦，加上小葱炒起来，如果汤汁没收完多炒一会儿。

步骤 7

OMG～这也太好吃了吧，零失败呀，想赚外快的，快摆摊去🌟。一家人都超爱得🌟🌟🌟🌟🌟简直五星好评呀。

炒糯米饭🌟五星推荐的小贴士

如果你提前煮好骨头汤代替就更好啦，快做起来吧！

菜谱创建时间：2019-05-11 14:07:07