白酱海鲜意大利🇮🇹面

作者： Timgao

白酱也是基础酱汁之一。一般来说海鲜类和白肉会用到白酱……也有人叫红酱、青酱、白酱等等位母酱应用广泛……它的做法是黄油炒香蘑菇和洋葱碎，然后放入面粉，奶油等，讲究点的熬些高汤加入酱汁中，简便的就用煮面水代替高汤，调味料就是黑胡椒和盐，熬浓稠就好了，加些白葡萄酒更好，淡淡的奶香咸味……

用料

• 意大利面 1份
• 黄油 5克
• 白蘑菇 3个
• 红葱头 1个
• 盐 少许
• 芝士粉 少许
• 罗勒叶 少许
• 黑胡椒 少许
• 奶油 100克
• 蛤蜊 100克
• 墨鱼 50克

白酱海鲜意大利🇮🇹面的做法步骤

步骤 1

滚水下面加两勺盐一点油，意大利面🍝毕竟难入味……不是什么面更劲道问题，，，大火煮6分钟左右……

步骤 2

这是所有的食材，，，

步骤 3

别放油，先把蘑菇干煸到这效果才会激发蘑菇独特的味道，，，加油炒香味被油封掉效果折扣……

步骤 4

加牛油放海鲜炒一会儿～～～没有办法这里看不到牛油我拍照技术不行，来不及～～😁

步骤 5

捞出面加两勺面汤收汁

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步骤 6

步骤 6

加奶油加芝士粉（可以代替面粉增加浓稠）

步骤 7

撒上罗勒叶黑胡椒成品介绍开吃咯！！

步骤 8

光盘行动从我做起，，， ◝😎◟◝😎◟

白酱海鲜意大利🇮🇹面的小贴士

加入牛奶奶油后不要高温一直炒会油水分离出来，，，

菜谱创建时间：2019-05-11 01:57:50