红油霉豆腐

作者： 豆豆发芽咯

想念娘家的味道，我妈妈每年立冬后都会做霉豆腐，霉几天后会特别的香，做出来后配白米饭超级好吃，虽然现在季节不对，但是放冰箱里，也霉出了香味，但是时节不对，没那么香

用料

• 豆腐 一块
• 高度白酒 小半杯
• 辣椒粉 半碗
• 盐 自己根据情况来的

红油霉豆腐的做法步骤

步骤 1

霉好的豆腐，筷子一扎感觉霉好了。

步骤 2

辣椒粉，盐，少量十三香混合均匀

步骤 3

霉豆腐用高度酒泡一下

步骤 4

泡过酒的霉豆腐放辣椒粉里四面滚好，然后装到洗干净用白酒消过毒的玻璃瓶里，然后盖上烧热放凉的油。封好放冰箱等待十天就可以了

菜谱创建时间：2019-05-10 23:29:12