从超市买的速冻水饺，三全或者湾仔码头都还不错。起锅烧水，水开后下饺子。这里教一下妈妈教我辨别饺子是否熟了的方法。当饺子全部浮起，而且“肚子”涨的圆鼓鼓的时候，就是熟了。当然，还有一种简单粗暴的方法，就是………尝一个，哈哈哈
葱花切碎，姜切片或切丝都可以，放入碗中，加盐、味精、醋、生抽、香油、辣椒油（可放可不放）。饺子煮熟之后连汤带饺子一起盛入碗里即可。
这个方法同样适用于酸汤小馄饨。如果是有点感冒的时候，吃一碗酸汤水饺绝对舒服，多加姜和胡椒粉，驱寒气，吃完真的浑身冒汗。