青椒炒笋片#下饭菜

作者： 小马哥1208

三年前开始就下厨房分享过菜谱，中间很多事情就没有在更新过。这也算是重新回归，分享的第一个菜谱。 青笋的清香，酥脆。和 青椒微辣。 做下饭菜，还是棒棒哒。 青椒不管北方人还是南方人都可以接受，辣度的话适中。 莴笋是我国南北均产，冬、春季采收，是春季及秋冬季的主要蔬菜之一。莴笋以肥大的花茎基部供食，呈长棒形，外有一层纤维层。对嫩茎起着保护作用，茎质脆、嫩，水分大，味鲜美。青笋的营养成分很多，包括蛋白质、脂肪、糖类、灰分、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维。

用料

• 青椒 2个
• 青笋 半个
• 干辣椒 6颗
• 姜 2片
• 盐 1勺
• 生抽 2勺

青椒炒笋片#下饭菜的做法步骤

步骤 1

生姜、青椒、青笋、干辣椒。洗干净备用。

步骤 2

备好的食材，给你们来个大合照。哈哈

步骤 3

开火，烧油 、加入备好的姜末、干辣椒。（吃辣味淡的话，可以少加一点辣椒）

步骤 4

加入备好的青椒。

步骤 5

加入备好的青笋。

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步骤 6

步骤 6

加入一勺盐。

步骤 7

加入两勺生抽。

步骤 8

翻炒一分半钟就可以出锅啦。（不能炒时间太长）

步骤 9

出锅装盘。再来一碗米饭，菜品整体的话微辣。还是比较爽口。很下饭。开吃。哈哈哈

步骤 10

是不是很有食欲呀。

青椒炒笋片#下饭菜的小贴士

青椒炒笋片#下饭菜 这道菜的关键，青笋下锅翻炒几下就可以出锅，时间不能长。会影响青笋的清香，和脆脆的口感。

菜谱创建时间：2019-05-10 16:14:56