辅食版-鸡蛋土豆蔬菜饼

作者： 年度最佳饲养员

适合九个月左右的宝宝，必备的是土豆胡萝卜和玉米粒，其它蔬菜自由添加，因为一岁以下不能吃盐，所以火腿就不要放了。味道香浓，口感软糯，营养均衡，很适合作为初期手指食物。

用料

• 土豆 1个小的
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 半根
• 米粉/面粉 2勺
• 橄榄油/核桃油 半勺

辅食版-鸡蛋土豆蔬菜饼的做法步骤

步骤 1

食材洗干净，我用的玉米笋代替玉米粒，会更细腻；我家娃蛋清并不过敏，在咨询医生后已经可以吃整蛋了。（图片中的毛豆出了个镜但其实并没放）

步骤 2

食材切小块，中大火蒸15分钟

步骤 3

放入料理机中打碎

步骤 4

加入20ml配方奶，味道更香

步骤 5

打成泥的蔬菜与鸡蛋混合，加入两勺米粉或面粉。米粉口感更松软，面粉做出后更成型，自己选择适合的

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步骤 6

步骤 6

热锅，刷上薄薄一层橄榄油或核桃油，用勺子乘出土豆糊，放入锅里成小饼状

步骤 7

中小火，一面2分钟，另一面1.5分钟

步骤 8

因为食材都是熟的，所以不用煎太久，成型就可以吃了

步骤 9

娃一份没够，吃了double，大概12个小饼吧……剩下的1/3被我加了盐和胡椒摊成煎饼吃掉了，套吃(o^^o)！

辅食版-鸡蛋土豆蔬菜饼的小贴士

1.在不确定是否蛋清过敏的情况下，建议只添加蛋黄 2.下次可以加猪肉陷试试，应该会更香 3.注意小火，防止糊掉

菜谱创建时间：2019-05-10 14:56:35