番茄花胶牛骨汤

作者： Ly酱

对付挑食宝宝的必杀技

用料

• 牛尾骨 两斤
• 西红柿 六个
• 鳕鱼胶 三片
• 姜 个人口味
• 淮山/土豆 一个
• 胡萝卜 一根
• 盐 个人口味
• 料酒 2勺
• 洋葱/香菜 备用

番茄花胶牛骨汤的做法步骤

步骤 1

牛尾骨洗干净，放姜开水下锅，煮到浮出血沫，倒出沥水备用

步骤 2

准备泡花胶

步骤 3

用的是鳕鱼胶，厚身而且胶质特好。洗干净在锅里蒸软，再用冷水冲洗。饭盒里放入过面的冷矿泉水，放入冰箱泡发一晚。

步骤 4

泡发好的花胶

步骤 5

胶质满满

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步骤 6

步骤 6

番茄十字刀，去皮切碎。各种材料以你喜欢的形状切好备用。牛骨和姜下锅爆香，＋少许料酒炒到微微焦黄，加入番茄翻炒至微软，锅里加入开水炖煮，放入花胶等准备好的材料

步骤 7

喜欢吃淮山的可以放淮山，喜欢吃土豆的可以放土豆，喜欢最重要🌝吃洋葱的就放洋葱，y酱不爱吃，所以我没放😬一般外面的番茄牛尾汤都会加入番茄酱一起煮，但是因为宝宝一起吃，个人认为清淡一点就好，所以只放了六个番茄。放点盐倒出来撒点香菜叶，完美~

步骤 8

胡萝卜淮山和汤倒出宝宝小锅给她煨一锅粥👧🏻

步骤 9

吃到舔碗😀

菜谱创建时间：2019-05-10 14:25:16