准备好的桃胶放入碗里倒入大量的自来水浸泡24小时，泡好的桃胶每一个拿出来检查一下有没有杂质，如果有就用剪刀剪掉，处理好的桃胶放入炖锅中，倒入没过桃胶的清水，但是不要倒太多的清水，因为待会儿还要倒入牛奶呢，刚好没过即可。盖上盖子大约煮40分钟左右就可以啦。
煮好的桃胶里倒入牛奶和冰糖，再煮15分钟左右就可以啦！
可以盛碗啦，喜欢热的这时候就可以吃啦！很美味哦。
喜欢凉的就等温了之后放冰箱冷藏2个小时左右，然后切些自己喜欢的水果放到里面，也很美味哦。