主要材料大集合,花胶提前浸泡一晚,瘦肉洗净切块
花胶用热水煮一下,可以去掉一部分的腥味
瘦肉也用热水煮熟
煮至变色即可,去水捞出
花胶,红枣放入炖盅
瘦肉夜放进去
倒入一大碗水
炖锅里按炖煮功能,大约三个小时
炖好的汤水加入适量的盐调味即可
再来一张
我没有放姜,因为花胶跟瘦肉已经焯水,去吊大部分的腥味了!喜欢放姜的,可以放