母亲节蛋糕馒头

作者： 童年-时光

这个周日母亲节了，给妈妈做了一个馒头蛋糕祝妈妈节日快乐！幸福安康！

用料

• 中筋面粉 200克
• 水 96克
• 糖 10克
• 酵母粉 2克
• 豆沙馅 50克
• 橄榄油 2克
• 竹炭粉黑 适量
• 红曲粉 适量
• 菠菜粉 适量
• 碟豆花粉 适量

母亲节蛋糕馒头的做法步骤

步骤 1

碗里面放入水，酵母粉，糖搅拌糖化开。

步骤 2

倒入面盆里面从外向里用筷子搅拌无干粉状态。

步骤 3

揉成这样的面团放在揉面垫上面。

步骤 4

揉成拉伸的光滑面团加入橄榄油揉制面团吸收揉成光滑面团。

步骤 5

5克面团加入竹炭粉黑揉成黑色，5克加入红曲粉揉成肉色，8克面团加入红曲粉揉成粉色。

步骤 6

15克加入碟豆花粉揉成蓝色，1.5克加入菠菜粉揉成绿色，剩下的是白色面团。

步骤 7

取100克白色面团搓揉成圆形擀成11厘米的圆形。

步骤 8

放入豆沙馅料。

步骤 9

取135克面团搓揉圆形擀成13厘米的圆形，放在上面。

步骤 10

用叉子压边。

步骤 11

用圆形棒往里推高，整圆。

步骤 12

取3克肉色面团搓揉擀平用三厘米模具按压圆形，剩余部分切割小长条一个。

步骤 13

中间位置粘上小长条。

步骤 14

把圆形粘贴在上面。

步骤 15

取三克蓝色搓揉擀平用刮板切割，用剪道修剪成图片样子。

步骤 16

粘贴在上面。

步骤 17

取3克黑色面团搓揉擀平用三厘米菠萝模具按压。

步骤 18

接着在在上面在按压一下，成图片样子。

步骤 19

拉长一些粘贴在上面头发完成。

步骤 20

用适量黑色搓揉细条，切割两个小长条。

步骤 21

粘贴在上面眉毛完成。

步骤 22

用黑色做两个小圆眼睛粘贴在上面。

步骤 23

适量的肉色搓揉图片样子两个做耳朵。

步骤 24

粘贴在两侧，取适量粉色加入红曲粉揉成红色做嘴粘贴在上面，取适量肉色做鼻子粘贴在上面，粉色做两个耳环粘贴在上面。

步骤 25

取3克白色搓揉擀平用刮板切割，中间用圆形模具按压就可以。

步骤 26

粘贴在上面。

步骤 27

取3克粉色面团搓揉擀平波浪模具按压三个小圆，中间切开，抹上适量水，卷成花朵。

步骤 28

整形成这样的样子。

步骤 29

取适量绿色搓揉粘贴在上面，取适量绿色搓揉三个叶子粘贴在上面，做两个这样的花朵。

步骤 30

取适量肉色搓揉做胳膊和手粘贴在上面。

步骤 31

把它们粘贴在上面，用剩下的粉色压六个小心形粘贴在上面五个，用剩下的黑色搓揉擀平用字母模具压三个字母粘贴在上面。

步骤 32

剩下的蓝色搓揉40厘米长条。

步骤 33

粘贴在边上，接缝处用心形粘贴在上面，漂亮的母亲节蛋糕完成，发酵好上锅中大火蒸20分钟后关火，三分钟后接锅。

步骤 34

漂亮的母亲节蛋糕完成，喜欢的做一做，祝妈妈节日快乐！幸福安康！

菜谱创建时间：2019-05-09 15:27:18