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咖喱牛肉烩饭

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作者: 小蕊627
爱吃咖喱爱吃牛肉,自然也爱咖喱牛肉!

用料

咖喱牛肉烩饭的做法步骤

步骤 1

备料,牛肉切丁开水去沫,水中加两片姜片和少许料酒!胡萝卜一半切块,一半切碎。苹果半个切碎,红薯切块。洋葱也切碎。忽略图中姜蒜,最后我也没用!

步骤 2

安利这个泰国绿咖喱,50克,刚好用完!

步骤 3

黄油融化加入洋葱翻炒,炒至上色,起锅备用!

步骤 4

锅中加入橄榄油,倒入胡萝卜碎炒熟加入咖喱酱,翻炒片刻,倒入过过水得牛肉块,加一点料酒翻炒至熟,加入开水,可以多加一点!加三勺酱油和白糖。

步骤 5

倒入炒好备用的洋葱和切碎的苹果,再加入椰汁粉,也可以用椰浆,牛奶等,中火炖至牛肉软点,加入胡萝卜、红薯。胡萝卜和红薯熟了就可以加入豌豆三四分钟就可以。中途觉得汤不够,可以加开水,记得是开水!

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步骤 6
步骤 6

装盘

步骤 7

很好吃!这个分量够2-3人吃!

菜谱创建时间:2019-05-09 13:30:44
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