卤牛肉（照着 @隔三岔五国仔饭 王建国那个胖纸的视频学的，微博上有。），切片备用。 红黄彩椒、胡萝卜、洋葱切丁备用。 一颗蒜切碎、生菜切丝备用。
烧热水把西蓝花焯熟备用。 豌豆也丢进去煮熟。
意面煮软备用。
另起一锅，滴几滴橄榄油。放入蒜泥、洋葱、胡萝卜丁、一点点盐和黑胡椒翻炒出香味。
豌豆、卤牛肉、一小碗清水一起下锅炖煮。锅底的水冒泡后加入炒熟的西蓝花继续闷煮（闷着头煮(￣(●●)￣)。）
最后放入煮好的全麦意面和切丁的彩椒，淋一点点生抽，一小坨蚝油（完全根据自己口味调味），撒一点点黑胡椒，拌匀。
最后起锅前放入生菜拌匀就可以了吃啦！我还加了一根芹菜在里面，滴了几滴熟油海椒油。嗯，真香！啊？减脂？什么减脂？！
所有“适量少许“的菜全靠自己喜好来添加。 我是一个不严谨的菜谱。