1、把配料切好，葱，小米椒（太辣少放点），还有榨菜就五毛一包的那种。2、找个碗，里面放一勺酱油，鸡精适量
煮开水后下面，我记得杭州人是比较喜欢生一点的，筋道，软硬可以自己调节，捞出沥干水放入刚刚准备好的碗中，再倒上配料葱，小米椒，榨菜。
上一步煮面的同时，起锅烧油，这里我没有猪油，只能用色拉油代替，倒适量油烧热，浇在面上，嚓啦嚓啦，拌一拌，回忆起了大学的每个早晨的时光～
拌匀，开吃！