酥掉渣的桃酥

作者： 可儿手工烘焙

学的法式甜品 结果回来做的都是中式点心 桃酥是妈妈辈的最爱 孝顺长辈的时候到啦 我家老佛爷也是超爱吃的 自从吃了我做的外面买的她一概不吃 所以隔断时间就给我家老佛爷做点

用料

• 糖粉 250克
• 低粉 500克
• 小苏打 6克
• 泡打粉 10克
• 臭粉 6克
• 花生碎 150克
• 鸡蛋（全蛋） 50g（1个）
• 玉米油 265克
• 黑芝麻 少量（装饰）

酥掉渣的桃酥的做法步骤

步骤 1

1.先把所有粉类称好搅拌均匀，加入花生碎拌匀，鸡蛋打散倒入低粉里，最后加入玉米油拌匀（这里直接用手下去抓 直到没有干粉）这里忘了拍照片了

步骤 2

安安静静的坐那一个个捏圆吧 如果怕大小不一样可以用称的 大概15g一个

步骤 3

捏完之后用手指给每个桃酥球按一个小坑 按顺序摆好在烤盘里 这个时候可以预热烤箱了上火190 下火140 趁烤箱预热的时间在桃酥球坑里撒点黑芝麻 记住中间一定要留出空间来哦 太密了到时候摊开会挤在一起 那样就不圆了 正常烤25分钟 主要还是根据自己的烤箱哦 看颜色

步骤 4

香喷喷的桃酥出炉啦 闻着味都直吞口水 吃一口酥的直掉渣

步骤 5

赶快去泡杯咖啡 下午茶就这啦

菜谱创建时间：2019-05-08 22:52:08