将鸡爪剪好洗干净,这个时候可以冰两瓶矿泉水
将鸡爪放入锅中煮10分钟,煮的时候放入料酒和生姜,两勺盐
煮鸡爪时可以将其他配料洗净切好备用
煮好的鸡爪用水冲洗干净后,放入冰水中浸泡几分钟
将鸡爪切好
将配料盖在鸡爪上,调配料,五勺生抽,一勺蚝油,两勺白糖,两勺盐,一勺麻油,半勺老抽,两勺陈醋,搅拌均匀淋上
抓匀后盖上保鲜膜,第二天就可以吃啦,我是立马就尝了一个,不错,很香的柠檬味!
喜欢的可以放入香菜,我这里的勺,是平时吃饭用的铁勺