瘦肉炒佛手瓜尖/苗

作者： 刘汐汐妈咪

去市场买菜的时候看到有这个菜卖，看上去好像很好吃的样子，但是不知道怎么吃，就买了点按自己加乡炒南瓜尖的方法炒了，感觉很好吃，摘起来还比南瓜尖好摘就是贵了点！

用料

• 蒜 3瓣
• 盐 适量
• 油 适量
• 佛手瓜尖/苗 半斤
• 瘦肉 100克
• 耗油 少许

瘦肉炒佛手瓜尖/苗的做法步骤

步骤 1

材料处理好，佛手瓜尖先摘好洗净，肉切丝，大蒜切碎。

步骤 2

热锅加入油倒肉炒至变色加入少许盐翻炒均匀盛起。

步骤 3

热锅加入油，油6成热放入切碎的大蒜，待大蒜微黄时倒入佛手瓜尖大火翻炒至变色加少许水，防止未熟糊锅，盖上锅盖煮2分钟。

步骤 4

2分钟后加入炒好的瘦肉，耗油，盐，翻炒均匀，再加入少许油翻炒均匀即可出锅。

菜谱创建时间：2019-05-08 15:07:36