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艾叶青团

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作者: Sandy317
院子里的艾草长出了新鲜的嫩叶,想起了孩子一直跟我提起想吃的青团。我做的青团简单易学,容易上手。

用料

艾叶青团的做法步骤

步骤 1

刚摘的新鲜艾叶

步骤 2

加一点点清水,破壁机打成汁

步骤 3

加入糯米粉,一点点白糖,搅拌一下揉成光滑的面团。如果湿就再加一点糯米粉,干了就加一点温开水。

步骤 4

分成小剂子(大小随意),豆沙馅儿我买的超市现成的也分成小剂子(比面团小一些)

步骤 5

把豆沙馅儿包进去

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步骤 6
步骤 6

冷水上锅,蒸大概十五分钟

步骤 7

这是刚蒸好的样子,放凉。这时候在青团表面抹一点食用油的话颜色更鲜亮好看,介意的话可以不抹。

步骤 8

尝一口很糯,有一股艾叶的清香味儿

步骤 9

凉了用保鲜膜一个一个包起来,这样能吃上两天,尽快吃完。过两天硬了就不好吃了

菜谱创建时间:2019-05-08 15:03:22
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