盘里放入高筋面粉200g、细砂糖20g、酵母粉4g、新鲜牛奶150g、搅拌均匀。
低温发酵3-4倍大后放入揉面桶。
再把这些材料加入揉面桶里和步骤1的面团一起揉至拓展状态（高筋面粉100g、奶粉8g、盐4g、母鸡全蛋1个、细砂糖40g、淡奶油25g）
把软化的黄油（25g）加入揉面桶里，揉至出现薄薄的手套膜，揉好后将面团发酵两倍大。
把发酵好的面团分割成10个盖上保鲜膜醒15分钟。
擀成牛舌状，上下都向中间卷起，
发酵1.5倍后晒上一层薄薄的面粉，用小刀划两口。
预热烤箱，送入烤箱165度，烤18分钟就大功告成啦……