麻婆豆腐

作者： 多肉李9004_u9zg

用料

• 豆腐 1到2块钱的
• 肉末 200克
• 小葱 2根
• 豆瓣酱 2勺
• 生抽 20克左右
• 淀粉 2勺
• 盐 适量
• 糖 10克左右
• 姜 2-3片
• 蒜 2瓣
• 花椒粉 5克左右

麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

1. 姜、蒜、葱、切沫备用。

步骤 2

2、豆腐嫩的切小块热水煮2分钟左右，待用。

步骤 3

3、开火、烧锅、倒入适量油、

步骤 4

4、倒入肉末炒熟，在放入切好的姜蒜葱沫，炒到出味，加入豆瓣酱，炒出红油。

步骤 5

5、把提前煮好的豆腐放入锅中，（豆腐易烂、不要大力翻炒）

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步骤 6

步骤 6

6、加入水淀粉（围着锅边加入），放入适量的调料（盐、生抽、花椒粉），装盘出锅。

麻婆豆腐的小贴士

姜、蒜、葱、切沫备用。

菜谱创建时间：2019-05-07 20:51:49